0 ulasan  |  Tulis ulasan
Merk: Buku Peternakan
Kode Produk: Buku
Ketersediaan: 50
Dimensi (p x l x t): 210.00mm x 140.00mm x 17.00mm
Rp 90.000

BUku ini merupakan gabungan antara hasil studi letarur dan pengalaman penulis dalam penelitian tentang teknologi pengolahan susu. Buku ini menjelaskan tentang berbagai proses pengolahan susu, mulai dari proses pasteurisasi, pemisahan krim dan standarisasi lemak, homogenisasi, industri pengolahan susu dan penjelasan tentang produk-produk susu

pada bagian akhir buku ini menjelaskan tentang pengolahan limbah dalam industri susu

buku ini dapat membantu para pembaca dikalangan mahasiswa, dosen, dan peneliti dari bidang teknologi pengolahan hasil ternak, juga dalam bidang industri susu, bidang pangan, kesehatan dan farmasi.

Tulis ulasan

Catatan: HTML tidak diterjemahkan!